Idag har vi gjort en del, tagit det lugnt..

och ätit middag: Kasslergryta:

ca 400 gram kassler, gärna vinmarinerad icas kassler,

1  purjolök

1 grönpaprika el din favorit

1-2 st vitlöksklyftor eller mer enligt din tycke

1 burk krossade tomater

1 förp, ljusblå "lätt" creme fraiche

salt

curry efter smak

GÖR SÅ HÄR:

1. Strimla kassler, paprika,purjolök till pinnar, lättaste om du delar i 3 delar i purjolök då lätt att strimla dessa fina.

2. fräs curryn i margarin, går bra med olja, bryn kassler i omgångar om

ni har en hög av kassler. lägg kassler i en tallrik eller fat under tiden.

3. fräs paprika,purjolök och vitlökbitar

4. Blanda allesammans(purjolök,vitlök,paprika,kassler och tillsätt krossade tomater.

5. Låt den koka i ca 10 min, tillsätt creme fraiche sist o koka upp

Salta o tillsätt ev mer curry efter smak, servera med kokt ris

Superlätt och Super god!!!

Skriv gärna kommentarer vad ni tycker om denna receptet!!

http://www.expressen.se/1.838319

http://www.medicallink.se/news/showNews.cfm?newsID=2842

http://www.medicallink.se/news/showNews.cfm?newsID=3081

http://www.sr.se/cgi-bin/goteborg/nyheter/artikel.asp?Artikel=1287790

http://www.sr.se/cgi-bin/goteborg/nyheter/artikel.asp?artikel=1287790